püretto – die neue Marke für Dysphagiekost

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„Jede Person, unabhängig von persönlichen, gesundheitlichen oder altersbedingten Einschränkungen hat ein Recht auf ein leckeres ansprechendes gesundes Essen zur Erhaltung der körperlichen Kraft und der Lebensfreude.“ (Auszug aus der Vision)

Dieser Gedanke war der Ursprung und der Antrieb, warum die BestCon Food GmbH ihre fast 20jährige Erfahrungen im Bereich der Vermarktung von Dysphagiekost genutzt hat. Unter der Marke püretto gibt es zwei Sortimente „püretto pur“ und „püretto proform“ für die sichere Versorgung von Menschen mit Kau- und Schluckstörungen (Dysphagie) für den Außer-Haus-Markt.

Das Besondere und damit das Herzstück der Produkte von püretto ist die Konsistenz. Tischgäste mit Kau- und Schluckstörungen benötigen ein angepasstes Essen. Je nach Einschränkung muss es feinst püriert, einheitlich in der Konsistenz und leicht zu schlucken sein. Mit den Produkten von püretto ist die Umsetzung in den Küchen ganz einfach möglich. Alle Produkte sind sicher, feinst püriert und natürlich. Dahinter steht ein durchdachtes Verpflegungskonzept mit dem Fokus auf Genuss und Sicherheit

püretto pur – für maximale Flexibilität

püretto pur Erdbeerpüree – Foto: BestCon Food GmbH

püretto pur sind feinst pürierte Lebensmittel die in ca. 4 g Pellets tiefgefroren angeboten werden.

Dazu werden die sorgfältig ausgewählten Lebensmittel mit unterschiedlichen Maschinen feinst püriert sowie teilweise zentrifugiert, so dass diese dem hohen Standard gerecht werden und keine Fasern oder Kerne mehr enthalten.

Natürlich pur

Jeder schmeckt, was es ist. Ob Karotte, Erdbeere oder Rindfleisch, der natürliche Geschmack ist unverkennbar. Die Pürees sind ungewürzt und ungezuckert und können vielseitig nach Bedarf weiterverarbeitet werden.  Durch die vom Köcheteam ausgewählten weiteren Zutaten kann dabei auch auf Kostformen oder Unverträglichkeiten der Tischgäste eingegangen werden.

Einfach flexibel

Ohne viel Aufwand lassen sich die Pürees von püretto pur in unterschiedliche Konsistenzen in Flüssigkost, zu einem Brei, als Schaum- oder geformte Timbalkost verarbeiten. Die IDDSI-Stufen von 0-4 können mit den Pürees hergestellt werden.

Vielseitig sicher

Sicher feinst püriert finden die Produkte von püretto pur ihren Einsatz in der Dysphagietherapie spezieller Kliniken als auch individuell und vielseitig zubereitet auf den Tellern von vielen Senioreneinrichtungen.

Die Pürees tragen im Küchenalltag ebenso zur Kostenkontrolle bei, denn die Pürees sind im Einsatz exakt kalkulierbar, da keine Abfälle in den Küchen durch Vorarbeiten wie Schälen, Entkernen oder Verluste beim Pürieren mehr anfallen.

püretto proform – für maximalen Komfort

püretto proform Erbsen-Timbale – Foto: BestCon Food GmbH

Die „proform“ Produkte gehören zu den High-Convenience-Produkten und basieren auf feinst pürierten Lebensmitteln. Diese werden mit Zutaten wie z.B. Hühnerei in eine weiche, leicht zu schluckende Konsistenz gebracht. Darüber hinaus liefert das Hühnerei einen wichtigen Beitrag zum benötigten Bedarf an hochwertigem Eiweiß im Alter.

Fix und fertig

Essen mit allen Sinnen, das macht Appetit. Die feinst pürierten proform Produkte sind fein abgeschmeckt und ansprechend ausgeformt. Mit wenigen natürlichen Zutaten zubereitet sind sie für viele Kostformen einsetzbar.

Einfach und stabil

Einfach regenerieren und servieren. püretto proform passt zu jedem Verpflegungskonzept, ob cook and serve, chill oder freeze. Auch die Bandportionierung gelingt problemlos.

Sicher feinst püriert

Die püretto proform Produkte haben eine feinst pürierte, weiche, homogene Konsistenz und lassen sind einfach und ohne viel Kraftaufwand schlucken. Sie können mit Messer und Gabel gegessen werden oder eignen sich bei Bedarf als Fingerfood bei Menschen mit Demenz.

püretto – geschmackvolle Momente

Zaubern Sie mit püretto ein Genusslächeln in die Gesichter Ihrer Gäste. Es fördert den Appetit, alle Einzelkomponenten zu sehen, zu riechen und zu schmecken. Die Produkte von püretto bestehen aus hochwertigen feinst pürierten Lebensmitteln. Sie sind schonend tiefgefroren und enthalten das volle Aroma, so dass z.B. eine passierte Erbse intensiv nach Erbse schmeckt. Eine angepasste Konsistenz nimmt Ihren Gästen die Angst vorm Essen, immer öfter wird der Teller leer gegessen und Ihre Gäste sind zufrieden.

püretto – schafft Vertrauen

Mit Sicherheit feinst püriert – dafür steht püretto. Sicherheit schafft Vertrauen. Vertrauen Sie darauf, die Produkte von püretto mit Sicherheit in einer gleichbleibenden Topqualität zu beziehen. Die Kosten und Nährwerte haben Sie dabei ebenfalls unter Kontrolle. Geben Sie die Sicherheit von püretto an Ihre Gäste weiter, damit Ihre Tischgäste mit gesundem Appetit essen.

püretto – Freude am Essen

Rindergulasch mit Blumenkohl und Kartoffelpüree – Foto: BestCon Food GmbH

Mit den Produkten von püretto geben Sie Ihren Gästen die Freude am Essen und eine große Portion Lebensqualität zurück. Durch angepasste Konsistenzen und feinabgeschmeckten Gerichten bringen Sie Ihren Gästen Ihre Wertschätzung auf die Teller. Gerade bei knappen Zeit- oder Personalressourcen können Sie mit den Produkten von püretto diesem hohen Anspruch mit einfachen Mitteln gerecht werden.

püretto – eine große Auswahl an Köstlichkeiten

Die Zeiten des Einheitsbreies sind vorbei. Mit püretto servieren Sie Ihren Gästen Vielfalt. Zum Beispiel zum Frühstück ein passiertes Brot, ein Smoothie aufgeschäumt oder nett angerichtet in einem Schälchen. So können Sie über den Tag verteilt ein breites und vielseitiges Verpflegungskonzept für Ihre Dysphagiekost servieren.

Erfahren Sie mehr unter https://pueretto.de/