Gärtnern für Geist und Gaumen: Die Ackerpause bringt Abwechslung in den Pflegealltag

von Nora Berger

Gemeinsames Gärtnern macht Freude, stärkt das Miteinander und fördert körperliche und kognitive Fähigkeiten – Fotos: Luca Pot d’Or

Hier wächst Lebensqualität: Im niedersächsischen Schöppenstedt ackern auf dem großzügigen Parkgelände der Seniorenbetreuung Schloss Schliestedt die Betreuungs- und Pflegekräfte seit April 2024 gemeinsam mit Bewohnenden. Zusammen bepflanzen, pflegen und beernten sie vier verschiedene Hochbeete und entdecken dabei, neben Gemüse-Klassikern wie Kohlrabi und Kopfsalat, auch alte Sorten neu wie beispielsweise Regenbogenmangold oder Palmkohl.

Unterstützt werden sie dabei von Gemüse-Expertin Eva Meyer, die als Ackercoach regelmäßig vor Ort ist. Die Seniorenbetreuung Schloss Schliestedt zu über 25 Pflegeeinrichtungen in Deutschland, die im dreijährigen Pflegeacker-Programm der Ackerpause nachhaltigen Gemüseanbau mit allen Sinnen erleben.

Gemeinsames Gärtnern als Gesundheitsmaßnahme

Die Ackerpause, ein junges Berliner Sozialunternehmen, bietet ein ganzheitliches Konzept, das im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements von der Krankenkasse als Präventionsmaßnahme gefördert wird. Es ermöglicht eine langfristige Integration in den Pflegealltag und kommt sowohl dem Wohlbefinden der Mitarbeitenden als auch der Gesundheit der Senioren nachhaltig zugute.

Dabei kommt bei der Ackerpause vom Aufbau der barrierefreien Hochbeete über die biozertifizierten Jungpflanzen bis hin zu …?… alles aus einer Schubkarre. Regionale Gartenprofis wie Ackercoach Eva Meyer teilen in wissensreichen Workshops und lehrreichen Ackersprechstunden ihr unerschöpfliches Gemüsewissen – von A wie Aussaat bis Z wie Zuckererbse. Das Ziel besteht darin, die Pflegeeinrichtung im Laufe eines 3-Jahres-Präventionsprogrammes Schritt für Schritt in die gärtnerische Selbstständigkeit zu führen.

Ackern für mehr Teamgeist und Teilhabe

Weitere wertvolle Unterstützung erhält das Betreuungspersonal dabei durch die Ackerfibel, gefüllt mit hilfreichen Informationen zur Anbauplanung, Anleitungen zu Achtsamkeitsübungen sowie planetenfreundlichen Ernährungstipps. Dies erleichtert es den Betreuenden, das Programm optimal zu gestalten und nachhaltige Ideen auch privat umzusetzen. So schafft das Projekt einen echten Mehrwert für die Mitarbeitenden und wirkt sich spürbar positiv auf das Miteinander im Team aus.

Für die Bewohnenden bietet das Gärtnern eine sinnstiftende Aufgabe, bei der ihre körperlichen sowie kognitiven Fähigkeiten gefördert werden. Das Programm lässt sie außerdem aktiv am Pflegealltag teilhaben und stärkt gleichzeitig ihr Gefühl von Selbstwirksamkeit in einer vertrauten und naturnahen Umgebung. So wird aus dem Pflegeacker ein Ort des gemeinsamen Lernens, der sowohl die Bewohnenden als auch die Betreuungskräfte bereichert.

Kreativ und kulinarisch durch das erste Pflegeacker-Jahr

„Die Stimmung war sehr gut!“, freut sich Ackercoach Eva Meyer, wenn sie auf die erste gemeinsame Pflegeacker-Saison in der Seniorenbetreuung Schloss Schliestedt zurückblickt. Selbst von Schnecken befallener Basilikum und der Fund schädlicher Engerlinge in der Erde konnten der fröhlichen Laune nichts anhaben. Sowohl den Betreuenden als auch den Bewohnenden hat es bisher großen Spaß gemacht, das Ökosystem Acker auf spielerische und schmackhafte Art und Weise besser kennenzulernen – vom bunten Klebebild aus Blüten und Gräsern über selbstgebastelte Saatguttütchen bis hin zur Kräuterquark-Kostprobe.

Generationsübergreifende Gemüse-Erlebnisse verbinden

Ein besonderes Ereignis im neuen Gemüsegarten der Seniorenbetreuung Schloss Schliestedt waren außerdem in der ersten Ackersaison die Besuche des benachbarten Waldkindergartens, die auch in den kommenden zwei Jahren fortgesetzt werden sollen. Neben Rauke, Radieschen und Ringelblumen gediehen dabei auch erste zarte Bande zwischen jungen und alten Gemüsegärtnern. Das gemeinsame Ackern schafft Raum für bedeutsame Begegnungen, durch die alle Beteiligten von- und miteinander mehr Wertschätzung für Natur und Lebensmittel lernen.

Zum Unternehmen:

Die Ackerpause ist ein Programm der AckerCompany GmbH und bringt seit 2019 nachhaltigen Gemüseanbau sowohl in Nachbarschaften und Unternehmen als auch Pflegeeinrichtungen. Ihre Wurzeln liegen im gemeinnützigen Acker e. V. mit seinen mehrfach ausgezeichneten Bildungsprogrammen zum Gemüseanbau für Kinder und Jugendliche. Die Ackerpause erweitert dieses Portfolio um die Erwachsenenbildung und teilt unter dem Dach von Acker die gemeinsame Vision von mehr Wertschätzung für Natur und Lebensmittel.

AckerCompany GmbH
Bessemerstr. 2-14
12103 Berlin
info@pflegeacker.de
www.ackerpause.de