Testverfahren „PROHygiene“ für Miele-Frischwasserspüler
Frischwasserspüler mit thermischer Desinfektion schützen vor Keimen, die sich über benutztes Geschirr verbreiten können. Miele empfiehlt diese Geräte für Senioreneinrichtungen – und bietet dafür jetzt das Testverfahren „PROHygiene“ an. Es weist einen erfolgreichen Spülgang und eventuell noch vorhandene Bakt... weiterlesen
Die Bedeutung der Verpflegung in der Senioreneinrichtung – Lieblingsgerichte älterer Menschen haben einen hohen Wert
Eine ausgewogene Verpflegung älterer Menschen trägt nicht nur zur Erhaltung und Förderung der Gesundheit bei, sondern bietet Wertschätzung, soziale Teilhabe und Sicherheit. Ein Thema, dem jede Senioreneinrichtung eine besondere Bedeutung beimessen sollte. Wertschätzung durch die VerpflegungAngelehnt an die Au... weiterlesen
Vom gemeinschaftlichen Plätzchenbacken bis zur Tortenschlacht
d Senioren, die in einem Heim leben, haben vor allem eines: viel Zeit. Damit keine Langeweile aufkommt, versuchen Heimleitungen ihr Bestes, Abwechslung in den Alltag zu bringen. Dabei haben die Betriebsküchen ein besonderes Mitmachpotenzial. Die Mitarbeiter von Dorfner Catering erarbeiten deshalb neben den...... weiterlesen
Bedarfs- und bedürfnisgerecht Verpflegen – Mahlzeiten in der Senioreneinrichtung
Eine genussvolle Verpflegung in Senioreneinrichtungen trägt wesentlich zum Wohlbefinden der Bewohner bei. Gerade im Alter ist Essen mehr als nur Nahrungsaufnahme - die Mahlzeiten werden zum Höhepunkt des Lebensalltags. Für jede Einrichtung stellt die Gestaltung der Verpflegung daher eine verantwortungsvolle Aufgabe d... weiterlesen