Mundgesundheit und orale Nahrungsaufnahme: „Der Mund ist ein Schatz – und muss genauso behandelt werden.“
Ein zutreffendes Zitat, welches uns aufzeigt, wie die tägliche Prophylaxe und professionelle Pflege maßgeblich zur Lebensqualität pflegebedürftiger Menschen beiträgt. Hierbei spielen fünf wesentliche Gesichtspunkte eine erhebliche Rolle (mehr dazu finden Sie im Artikel „So viel Einfluss hat die Mundgesundheit auf die orale ...Fachartikel lesen
Oft übersehen: Zöliakie im Alter
Für Menschen mit der Autoimmunerkrankung Zöliakie ist die Suche nach einem geeigneten Seniorenheim oft schwierig. Betroffene müssen sich strikt glutenfrei ernähren; eine Herausforderung, der sich nicht jede Küche und nicht jeder Caterer stellen können. Zöliakie kann in jedem Lebensalter vom Kleinkind bis zum Greis auftreten...Fachartikel lesen
Seniorenverpflegung mit apetito – flexibel, sicher, wirtschaftlich
Eine qualitativ hochwertige, alltagstaugliche und wirtschaftlich planbare Verpflegung ist ein zentraler Erfolgsfaktor für Senioreneinrichtungen. Gleichzeitig steigen die Anforderungen: Bewohnerinnen und Bewohner erwarten mehr Individualität, Küchen leiden unter Fachkräftemangel – und Einrichtungen benötigen Lösungen, die so...Anzeige öffnen
So viel Einfluss hat die Mundgesundheit auf die orale Nahrungsaufnahme
von Daniela Mongillo (QM Lebenswert GbR, Literatur bei der Verfasserin) Die Fähigkeit zur oralen Nahrungs- und Flüssigkeitsaufnahme ist von vielen Faktoren abhängig. Ein wesentlicher Faktor ist die Mundgesundheit. Gemäß des Expertenstandards Förderung der Mundgesundheit in der Pflege (2021) vom DNQP wird folgende Definition...Fachartikel lesen