Verpflegungssysteme in der Gemeinschaftsverpflegung
Ob in Alten- und Pflegeheimen, Schulen, Krankenhäusern - wenn es um die Wahl des optimalen Verpflegungssystems geht, spielen viele Dinge eine Rolle.Die vier am häufigsten vorkommenden Verpflegungssysteme sind: Frisch- und Mischküche, Warmverpflegung, Tiefkühlkost und Kühlkostsystem.Welches System für die... weiterlesen
Demenz-Pflegeinrichtungen und Geriatriestationen: Das sollte bei der Gestaltung von Gebäuden Berücksichtigung finden
Aufgrund der demografischen Alterung ist in den kommenden Jahren, trotz insgesamt rückläufiger Bevölkerungszahlen, mit einem Anstieg der Pflegebedürftigen nicht nur in Pflegeeinrichtungen, auch im Krankenhaus, zu rechnen. Die WHO nennt aktuell weltweit 35,6 Millionen an Demenz erkrankter Menschen und rechnet mit eine... weiterlesen
Palm baute Holzklinik
Holzbau schont Ressourcen und Umwelt. Langsam schwappt diese Einsicht auch in den Geschossbau über. Erste Kliniken in Holzbauweise entstehen wie ein aktuelles Beispiel aus Baden-Württemberg belegt.Kliniken und Pflegeheime in Holzbauweise sind extrem rar. In Baden-Württemberg gibt es nach Internetrecherchen aktuell... weiterlesen