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Essen ist ein Stück Lebensqualität

Essen ist ein Stück Lebensqualität

Eine ausgewogene und liebevoll zubereitete Mahlzeit trägt entscheidend zum Wohlbefinden älterer Menschen bei. Dorfner Catering bringt über 30 Jahre Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung mit und weiß genau, worauf es hier ankommt.Die Ernährungsexpertinnen und -experten, darunter qualifizierte Diätassistenten... weiterlesen
Zuverlässige Verpflegung bei knappen Ressourcen – ein systemischer Ansatz für die Heim-Küche

Zuverlässige Verpflegung bei knappen Ressourcen – ein systemischer Ansatz für die Heim-Küche

Wie modulare Speisensysteme Pflegeeinrichtungen entlasten könnenPflegeeinrichtungen stehen unter Druck: Fachkräftemangel, steigende Kosten und wachsende Anforderungen an Qualität belasten besonders die Küchen. Gleichzeitig muss die tägliche Verpflegung der Bewohner gesichert, planbar und ressourcenschonend erfol... weiterlesen
Wie Seniorenheime Ihren Energieverbrauch reduzieren – ohne kostspielige Sanierungsmaßnahmen

Wie Seniorenheime Ihren Energieverbrauch reduzieren – ohne kostspielige Sanierungsmaßnahmen

Die Heizkostenabrechnung ist für viele Heimleitungen inzwischen zu einem ernüchternden Realitätscheck und Kostenschock geworden. Unerwartete Nachzahlungen im fünfstelligen Bereich sind längst keine Ausnahme mehr.Die Herausforderung: Es wird zu viel geheizt - Tag und Nacht.75 % des Energieverbrauchs in Pfle... weiterlesen